每逢直率时节，钦北区新棠镇的公共皆有食用发糕籺的习俗。这一传统好意思食领受当地优质的大米，进程研磨成米浆后，加入相宜的酵母和白糖进行发酵。发酵完成后，将米浆倒入蒸盘中，用传统的柴火蒸制至熟透。刚出锅的发糕籺口感软糯香甜，深受当地住户的心疼。

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