大河网讯 （记者 魏蔚）一日三餐，幸福所系。若何让老年东谈主就近吃得省心、吃得释怀、吃得兴隆，是面前民生界限关切的重点之一。连年来，河南已初步建成遮蔽城乡的老年助餐工作集中，并于2026年1月1日起实施专项法例以保险其范例与可握续发展。

家门口的好意思好“食”光

行为国度中心城市和东谈主口大省的省会，郑州戮力于打造“15分钟助餐工作圈”，工作集中密集，可及性高。

在郑州市管城回族区城东路街谈商城花坛社区“老年食堂·姆妈餐厅”，记者看到，中午12点刚到，前来就餐的东谈主群就滚滚络续，餐厅里为老东谈主准备的专属福利随地可见。很快，小炒菜前依然排起队来，全球打佳肴，递次前往收银台结账。就餐的东谈主群大部分是老年东谈主，还有上班族和农民工。

一份双拼素炒菜8元，一份炒面10元，一份杂粮米饭3元，汤免费……

84岁的靳大爷是餐厅的常客，基本一天三顿齐在这里就餐。他告诉记者：“来这里吃饭，菜品丰富，价钱实惠，吃得也直快，还有针对老年东谈主的优惠，比我方在家作念便捷多了。”

现在，“老年食堂·姆妈餐厅”是“公建民营”的模式运维，街谈社区提供步地，专科的养老机构团队认真运营。该餐厅认真东谈主王帅告诉记者：“行为管城区的养老助餐品牌，餐厅的栽植恰是遵守破解老年东谈主‘作念饭愁、吃饭难’这一难题的积极实践。前来就餐的60岁以上老东谈主均可享受不同过程的优惠，关于社区表里出艰巨的老东谈主还认真配送。同期，为了达到进出均衡，餐厅在运营方式上进行了探索，不仅全力保险老年东谈主的用餐需求，更面向社会绽开，实行社会化运营。”恰是通过暖和的工作和实惠厚味的菜品，餐厅与左近的社区和住户成立起了信任与心扉贯穿。

推动老年助餐工作从“有”到“优”

据了解，现在社区食堂主要有三种模式筹算：一是社区引入第三方企业进行市集化运作；二是由街谈社区提供步地并减免房钱来守旧企业运营；三是依靠爱心捐赠和志愿者看护的公益模式。

2025年7月，郑州市民政局提倡加速鼓励老年助餐工作职责，充分期骗现存养老工作要领、社区闲置资源等开展助餐工作，造成了“养老工作机构+”“社区食堂+”“中心厨房+”“物业+”“餐饮企业+”等助餐模式。另外，将助餐工作纳入街谈社区养老工作要领窥察神志，经评估享受运营补贴。

让助餐工作健康可握续发展，运营是关节。需要进一步缩小市集化运营主体的资本压力，推动更多品牌化、连锁化的助餐企业出现。

郑州市出台的加速发展老年助餐服求实施决议要求，主张各样企业、社会组织、住户提供权属房产用于老年助餐工作，并赐与房钱优惠；积极探索水电气热“定量定比”优惠落实措施，对合适条目的老年助餐工作机构按规矩落实水、电、气、热实践住户活命类价钱计策。

老年助餐工作从“有”到“优”，要确保财政资金“花在刀刃上”，精确扶握最需要的工作和东谈主群，激发运营方晋升效果，最终造成“政府补少许、企业让少许、社会捐少许、个东谈主出少许”的可握续生态。

可握续运营的“多元探索”

养老助餐，在杀青“有饭吃”的基础上，若何提供更有养分、更个性化、更有暖和的工作，如探索“食堂+康养”“食堂+培训”“食堂+文娱” 等复合模式，是将来的发展地点。

省政协委员赵建克历久关切老年助餐问题，在他看来，推动老年助餐工作智能化和信息化额外关节。止境是期骗当代信息技巧，如互联网、大数据等，征战智能助餐工作平台，杀青在线订餐、养分配餐保举、健康监测等个性化和精确化工作。

省政协委员王静则关切探索老年助餐延长工作，提倡依托助餐点位步地，在非就餐时段开展老年学问讲座、健康连络、体裁文娱、酬酢互动等活动，让老年餐桌成为老年东谈主的商酌平台，让更多的老年东谈主“食有所依”“老有所乐”。

焦作市政协委员刘新华长期将履职重点放鄙人层。行为又名历久关切养老功绩的政协委员开yun体育网，她属目到老年助餐工作濒临运营窘境。她以为，面前急需将老年助餐工作的扶握计策具体化、清爽化，尽快分类细化计策措施，让助餐企业对各项守旧可感可及。同期，还需要市集监管部门纠合实践，针对中央厨房、餐饮企业、街谈养老中心、社区养老网点、养老机构、农村幸福院、助餐点等不同供餐主体，明确其筹算类型、定位、工作范例及监管标准，实时处理新情况新问题新痛点。