今天给民众带来一说念家常菜的新作念法——辣味冬瓜炒茶树菇。这说念菜集聚了冬瓜的澄澈与茶树菇的鲜好意思，再加上小数点辣味，险些是下饭神器！所有来望望吧！食材清单：

冬瓜、茶树菇、青红椒、小米椒、酱油、盐、食用油、香锅炒菜酱

作念法圭表：

1.冬瓜去皮洗净，切成好意思味的小方块。茶树菇洗净去蒂，切成两段，备用。青红椒和小米椒洗净，切成丝或圈，把柄个东说念主口味调遣辣度。

2.热锅凉油，油热后倒入适量的香锅炒菜酱，小火炒出香味。香锅酱的聘任不错把柄个东说念主口味，可爱麻辣的就选麻辣味的，可爱微辣的就选微辣的。

3.将切好的茶树菇倒入锅中，大火快速翻炒，让茶树菇充分采纳香锅酱的香味。茶树菇炒制工夫不宜过长，保合手其鲜活的口感。

4.将切好的青红椒和小米椒倒入锅中，不时翻炒均匀。辣椒的加入不仅加多了菜肴的色调，还普及了举座的辣味和风仪。

5.将切好的冬瓜块倒入锅中，加入适量的酱油和盐调味。冬瓜容易出水，是以炒制时不需要加太多水，以免菜肴过于稀烂。

6.冬瓜炒制断生后，盖上锅盖焖煮瞬息，让冬瓜充分采纳酱汁的滋味。焖煮工夫不宜过长，以免冬瓜过于软烂，保合手其清翠的口感。

7.焖煮好后，灵通锅盖，翻炒均匀，确保通盘食材王人充分入味。将炒好的辣味冬瓜炒茶树菇盛出装盘，即可上桌享用。

小贴士：

1.冬瓜切块时，大小要适中，既浅薄炒制又浅薄食用。

2.茶树菇炒制工夫要短，保合手其鲜活的口感。

3.辣椒的用量不错把柄个东说念主口味调遣，可爱辣的就多放小数，不可爱辣的就少放或不放。